Pizzauuni on erinomainen hankinta kaikille, jotka rakastavat herkullista kotitekoista pizzaa. Jotta uuni kuitenkin pysyisi kunnossa ja palvelisi sinua mahdollisimman pitkään, on tärkeää huolehtia sen säännöllisestä huollosta ja ylläpidosta.
Tässä tekstissä käymme läpi:
Pizzakiven puhdistus
Pizzakivi on monen pizzauunin sydän. Se imee kosteutta ja takaa rapean pohjan, mutta se myös kerää likaa ja rasvaa ajan myötä. Pizzakiven puhdistukseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota.
Polta puhtaaksi: Pizzakiven kuumentaminen polttaa lian pois. Käännä pizzakivi ylösalaisin ja polta pizzauunissa korkealla lämmöllä noin 20min. Jos kivi tarvitsee vielä lisäpuhdistusta seuraa seuraavia ohjeita:
Jäähdytä ensin: Anna pizzakiven jäähtyä täysin ennen puhdistusta. Kuuman kiven puhdistaminen voi aiheuttaa halkeamia.
Harjaa ja kaavi: Käytä jäykkää harjaa tai pizzalapioita irrottamaan ruoan jäänteet kivestä. Vältä teräviä metallityökaluja, jotka voivat naarmuttaa kiven pintaa.
Vältä saippuaa: Pizzakivi on huokoinen materiaali, joka imee itseensä nesteitä. Käytä vain vettä ja mahdollisesti hieman ruokasoodaa tahranpoistoon. Älä koskaan käytä saippuaa tai muita puhdistusaineita.
Kuivaa huolellisesti: Anna kiven kuivua täysin ennen seuraavaa käyttöä. Voit myös kuivata sen uunissa matalalla lämpötilalla.
Pizzauunin sisältä puhdistus
Pizzauunin sisäosat voivat kerätä rasvaa, ruokajäämiä ja nokea, jotka voivat vaikuttaa pizzan makuun ja uunin toimintaan. Useimmiten sisätilojen puhdistus sujuu pelkästään polttamalla uunia mutta tässä on lisä vinkkejä puhdistukseen:
Poista roskat: Aloita poistamalla kaikki irtonaiset ruokajäämät uunin sisältä. Käytä harjaa tai pölynimuria tarvittaessa.
Pyyhi pinnat: Käytä kosteaa, pehmeää liinaa pyyhkimään uunin sisätilat. Vältä hankaavia puhdistusaineita, jotka voivat vahingoittaa uunin pinnoitetta.
Käytä ruokasoodaa: Jos sisätiloissa on sitkeitä tahroja, voit tehdä tahnan ruokasoodasta ja vedestä ja levittää sen tahrojen päälle. Anna vaikuttaa hetki ja pyyhi sitten pois kostealla liinalla.
Pizzauunin ulkopinnan puhdistus
Uunin ulkopuolen puhtaus on lähinnä sen ulkonäön ylläpitämistä.
Pyyhi säännöllisesti: Pyyhi uunin ulkopuoli säännöllisesti kostealla liinalla ja miedolla puhdistusaineella. Vältä hankaavia aineita, jotka voivat naarmuttaa pintaa.
Ruosteenesto: Jos uunissa on metalliosia, tarkista ne säännöllisesti ruosteen varalta. Käytä tarvittaessa ruosteenestoainetta.
Polttokäsittely
Monet pizzauunit hyötyvät säännöllisestä polttokäsittelystä, joka auttaa poistamaan rasvaa ja jäämiä korkeassa lämpötilassa.
Tyhjennä uuni: Varmista, että uuni on tyhjä. Pidä vain pizzakivi sisällä.
Lämmitä uuni: Lämmitä uuni korkeimpaan lämpötilaan ja anna sen käydä noin 30 minuuttia. Tämä prosessi polttaa pois suurimman osan orgaanisista jäämistä.
Jäähdytä ja pyyhi: Anna uunin jäähtyä ja pyyhi sitten sisätilat kostealla liinalla.
Tarkasta ja huolla säännöllisesti
Jotta pizzauunisi pysyisi parhaassa mahdollisessa kunnossa, tarkasta tietyt osat jos pistät sen varast.
Huolla polttimet: Jos uunissasi on kaasupolttimet, varmista, että ne ovat puhtaat ja toimivat oikein. Puhdista polttimen aukot säännöllisesti.
Säännöllinen huolto ja puhdistus varmistavat, että pizzauunisi pysyy kunnossa ja tuottaa täydellisiä pizzoja vuosi toisensa jälkeen. Pidä nämä vinkit mielessäsi ja nauti herkullisista, rapeista pizzoista kotona!